Curry z kalafiora a’la Pascal
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Cebulę pokrój w plastry i podsmaż na oleju.
  2. Dodaj przyprawy i podsmażaj dalej.
  3. Zalej bulionem, zostaw na chwilę do zagęszczenia.
  4. Dodaj dwie łyżeczki pasty czerwonej curry (chociaż ilość dostosuj do swojej tolerancji ostrości) i trzy łyżeczki koncentratu pomidorowego.
  5. Wrzuć różyczki kalafiora i podsmażaj na wolnym ogniu do zredukowania sosu.
  6. W między czasie dosyp garść płatków migdałów dla dodania chrupkości.
  7. Przełóż do miseczki i gotowe!